【中國(guó)化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 市場(chǎng)分析】民以食為天，我們都注重食品的品質(zhì)，那是否關(guān)注過(guò)制造食品的機(jī)械？現(xiàn)干燥設(shè)備主要用于食品、農(nóng)產(chǎn)品加工、制藥、礦山冶金、化工、林產(chǎn)品、輕工陶瓷等行業(yè)，而其中特別是對(duì)糧食、水果、花椒等烘干起得重要作用。
　　
　　市場(chǎng)需求逐步提升
　　
　　近幾年，我國(guó)食品干燥設(shè)備備在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率已達(dá)80%以上，食品干燥設(shè)備備需求量逐漸增大。尤其是真空冷凍干燥設(shè)中的較大規(guī)格設(shè)備、具有功能組合（如制粒—干燥、干燥—過(guò)濾）的設(shè)備等需求量不斷增多，高自動(dòng)化干燥設(shè)備在一些應(yīng)用領(lǐng)域也非常受歡迎。此外，外觀質(zhì)量好的干燥設(shè)備，耐腐能力強(qiáng)、使用壽命長(zhǎng)的腐蝕性物料烘干設(shè)備也受到下游企業(yè)的特別關(guān)注。
　　
　　我國(guó)食品干燥設(shè)備發(fā)展分析
　　
　　食品加工包括對(duì)原料的分選、粉碎、分離、混臺(tái)、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)食品進(jìn)行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲(chǔ)存，同時(shí)可減少食品的體積和重量，從而降低運(yùn)輸費(fèi)用。
　　
　　真空冷凍干燥設(shè)中的較大規(guī)格設(shè)備、具有功能組合（如制粒—干燥、干燥—過(guò)濾）的設(shè)備等需求量不斷增多，高自動(dòng)化干燥設(shè)備在一些應(yīng)用領(lǐng)域也非常受歡迎。此外，外觀質(zhì)量好的干燥設(shè)備，耐腐能力強(qiáng)、使用壽命長(zhǎng)的腐蝕性物料烘干設(shè)備也受到下游企業(yè)的特別關(guān)注。
　　
　　《2011-2016年中國(guó)烘干機(jī)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》了解到，目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的常規(guī)烘干設(shè)備，以及主要的市場(chǎng)烘干設(shè)備，基本都在中國(guó)制造。但我國(guó)的干燥設(shè)備在價(jià)格上只有國(guó)外相同產(chǎn)品的一半不到，干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新能力也普遍較低。
　　
　　技術(shù)的革新是社會(huì)發(fā)展的一大趨勢(shì)，只有站在技術(shù)更新的前列才能主導(dǎo)市場(chǎng)。因此烘干設(shè)備在增強(qiáng)發(fā)展信心的同時(shí)，也要保持清醒的頭腦，認(rèn)識(shí)到行業(yè)內(nèi)存在的不足狀況，通過(guò)技術(shù)改造，實(shí)現(xiàn)行業(yè)發(fā)展與升級(jí)。
　　
　　我國(guó)未來(lái)食品干燥設(shè)備向看齊
　　
　　業(yè)內(nèi)人士指出，未來(lái)我國(guó)干燥設(shè)備的發(fā)展，主要呈現(xiàn)5大趨勢(shì)。一是，幾種傳熱形式綜合應(yīng)用，使之在干燥的不同階段發(fā)揮各種傳熱形式的優(yōu)勢(shì)，使干燥設(shè)備用能更加合理；二是，設(shè)備將向大型化發(fā)展；三是，干燥設(shè)備將實(shí)現(xiàn)*化；四是，將趨向于多級(jí)及組合干燥系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)；五是，設(shè)備將實(shí)現(xiàn)多功能化。
　　
　　在探索干燥技術(shù)的新型發(fā)展道路時(shí)，必須對(duì)能效、環(huán)保以及產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行綜合考慮，以求得全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)地發(fā)展。要實(shí)施與綠色干燥的發(fā)展戰(zhàn)略，首先要走資源節(jié)約型發(fā)展道路，變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。不僅要從干燥工藝上進(jìn)行根本改造，還要進(jìn)行全面、多層次的節(jié)能技術(shù)改造，大力發(fā)展應(yīng)用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術(shù)。