【中國化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 國內(nèi)新聞】近日，央視重點(diǎn)報(bào)道了水源被抗生素污染的現(xiàn)象，引發(fā)關(guān)注。背后又隱藏著哪些事實(shí)和真相呢？

　　
　　“喝10萬噸這樣的水才等于吃一片藥”是事實(shí)。
　　
　　在關(guān)于抗生素污染的討論中，一個(gè)比較直觀的說法吸引了大多數(shù)網(wǎng)友的眼球：微博認(rèn)證為“江蘇環(huán)境信息中心主任”的何春銀在微博上說，“自來水檢出抗生素8納克/升。1克＝10億納克，按一般每天每人10杯水，每杯200毫升計(jì)算也就是每天2升，即每人每年約飲用750升水。即要花10萬年，喝10萬噸這樣的水，才相當(dāng)于吃掉一顆0.5克的抗生素藥片。”
　　
　　網(wǎng)友的留言很容易想象，全是抨擊和嘲諷。“同意專家喝這個(gè)水，喝上一輩子的請舉手。”“磚家：食物含少量砒霜，敵敵畏，氰化鉀沒有危害，反而有宜健康，你快去吃啊”“磚家你的理論是不是說：飲用水中含抗生素，即省錢買藥和看病又能防病。”
　　
　　只看這段話，何春銀似乎確實(shí)在“洗地”，把抗生素有意說得無足輕重，卻沒有指出，在自來水里面根本就不該出現(xiàn)抗生素。
　　
　　然而，何春銀這段話不能孤立來看，因?yàn)檫@段話是針對焦點(diǎn)訪談的。焦點(diǎn)訪談里是怎么說的呢？
　　
　　焦點(diǎn)訪談里對抗生素污染的描述是“大量抗生素進(jìn)入水體，甚至是自來水中，嚴(yán)重威脅著人們的身體健康。”“含量驚人”。其理由是飲用水含抗生素會(huì)直接影響人體，按主持人勞春燕的俗話，就是“是藥三分毒，如果我們每天喝的水變成了藥，那后果簡直不堪想象。”
　　
　　而按報(bào)道中專家北京師范大學(xué)水科院副院長的“專業(yè)說法”，則是“長時(shí)間食用含有這些抗生素的一些食品之后，產(chǎn)生抗藥性，用簡單的話說呢，就說能對人體的抗藥性產(chǎn)生影響，以后再得了病之后，你再吃這些抗生素藥，就不起作用了。”
　　
　　很顯然，焦點(diǎn)訪談把飲用水里檢測出抗生素說得對健康影響很嚴(yán)重，所以何春銀才有了“喝10萬噸這樣的水才等于吃一片阿莫西林”這樣的回應(yīng)，他顯然認(rèn)為央視的說法夸張了，因此希望大家理性辯證的認(rèn)識問題，“避免以訛傳訛”。央視微博回應(yīng)何春銀時(shí)沒有新說法，只是重復(fù)“專家稱*接觸含有低濃度抗生素的飲用水，會(huì)讓人們體內(nèi)產(chǎn)生耐藥性，治病的作用變小”。
　　
　　誰對誰錯(cuò)？我們認(rèn)為，何春銀這個(gè)說法是正確的。理由不難理解，因?yàn)楹未恒y說的“10萬噸水”本來指的就是*效應(yīng)，而焦點(diǎn)訪談既然說的就是人體吃抗生素會(huì)產(chǎn)生抗藥性，那就不能繞開劑量來說事。在食品和藥品安全領(lǐng)域，有句話對理解問題非常重要，“離開劑量談毒性都是耍流氓”。
　　
　　那么焦點(diǎn)訪談里提到的抗生素劑量到底是個(gè)什么樣的情況呢？“喝10萬噸這樣的水才等于吃一片藥”已經(jīng)是一個(gè)形象的說法，就此還可以繼續(xù)展開說下：要知道，通常談?wù)擄嬘盟泻ξ镔|(zhì)的含量，一般用的單位是“毫克每升”，多也就“微克每升”，而報(bào)道提到的南京自來水各種抗生素的含量，都是“10納克每升”左右。
　　
　　而納克比毫克，已經(jīng)是低了好幾個(gè)數(shù)量級。不妨拿的劇毒物質(zhì)“氰化物”來做個(gè)對比。我國飲用水國標(biāo)氰化物的濃度限值為0.05毫克/升，而美國則為0.2毫克/升，分別相當(dāng)于50000納克每升和200000納克每升，“劇毒物”的上限都有這么多，那么說10納克——可以稱之為“痕量”——的抗生素對人體健康幾乎沒有害處，是毫無問題的。焦點(diǎn)訪談?wù)f“嚴(yán)重威脅著人們的身體健康”、“含量驚人”并不正確。
　　
　　“含抗生素自來水能達(dá)標(biāo)”不能說是誰的責(zé)任
　　
　　另一個(gè)引發(fā)媒體批評和網(wǎng)友反彈的說法，來自水務(wù)部門。南京市水務(wù)集團(tuán)回應(yīng)央視報(bào)道稱，“我們的生產(chǎn)工藝流程完全是按照國家標(biāo)準(zhǔn)來的。我們出廠水的檢測指標(biāo)，包括我們源水的檢測指標(biāo)，都是按照現(xiàn)行國家頒布的生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)106項(xiàng)指標(biāo)來檢測的。我們目前供水水質(zhì)完全達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。”
　　
　　然而，國標(biāo)里106項(xiàng)需要檢測的內(nèi)容是不含抗生素的，這引發(fā)了嘩然。網(wǎng)友痛批水務(wù)部門態(tài)度敷衍，抨擊國標(biāo)毫無作用，怒問“為什么到現(xiàn)在還沒有監(jiān)管機(jī)構(gòu)官員出來承擔(dān)責(zé)任？”也有媒體質(zhì)問“抗生素自來水為何能達(dá)標(biāo)？”，認(rèn)為抗生素濫用已成事實(shí)的現(xiàn)在，因缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)，讓有健康隱患的自來水達(dá)標(biāo)是不能接受的。
　　
　　這些批評同樣有些想當(dāng)然。目前世界上，包括世界衛(wèi)生組織、美國、歐盟的在內(nèi)的飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，并沒有哪一種包含了抗生素，理由何在？可以參考世衛(wèi)組織對其標(biāo)準(zhǔn)中64個(gè)指標(biāo)沒明確限值的解釋：“飲水中存在的含量對健康無影響”、“飲水中的濃度遠(yuǎn)低于會(huì)產(chǎn)生毒性作用的濃度”。即是說，到目前為止，組織還并不認(rèn)為水體中存在的抗生素會(huì)對健康造成風(fēng)險(xiǎn)，原因就是如前所述，含量確實(shí)還很低。
　　
　　但這不代表將來也不會(huì)有標(biāo)準(zhǔn)，事實(shí)上，隨著抗生素濫用造成細(xì)菌耐藥性的增強(qiáng)日益成為性問題，在今年12月世衛(wèi)組織剛剛發(fā)布的《抗微生物藥物耐藥性行動(dòng)計(jì)劃（草案）》中，已經(jīng)提到，世衛(wèi)秘書處的行動(dòng)將包括“以佳可獲得的有關(guān)危害的證據(jù)為基礎(chǔ)為抗微生物藥物的存在及其在環(huán)境特別是水、廢水和食物（包括水生和陸地動(dòng)物飼料）中的殘留制定標(biāo)準(zhǔn)。”
　　
　　換言之，給抗生素制定濃度標(biāo)準(zhǔn)是個(gè)前沿課題，至少在短期內(nèi)，還不會(huì)有新的國家標(biāo)準(zhǔn)出來，因?yàn)檫@個(gè)問題還需要充分的研究。
　　
　　環(huán)境中抗生素對細(xì)菌耐藥性起的作用，尚無定論
　　
　　世衛(wèi)打算給抗生素在各個(gè)環(huán)境中的殘留制定標(biāo)準(zhǔn)，這不能說明央視報(bào)道有先見之明。因?yàn)檠胍晥?bào)道中，說的是飲用水中的抗生素是直接對人體構(gòu)成威脅，這個(gè)說法如前所述是不正確的，而世衛(wèi)組織考慮的并不是這個(gè)問題，而是擔(dān)心環(huán)境中的殘留抗生素也會(huì)讓細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性。不少專業(yè)人士認(rèn)為，這才是在水體等環(huán)境中發(fā)現(xiàn)抗生素的真正風(fēng)險(xiǎn)。
　　
　　但實(shí)際上，對于這個(gè)問題，人類了解的還不夠清楚。在世衛(wèi)組織的行動(dòng)草案中，這被認(rèn)為是“特別重要、需要填補(bǔ)的知識空白”，草案稱，“需要理解耐藥性是怎么發(fā)展和傳播的，包括耐藥性如何在人類內(nèi)部、動(dòng)物內(nèi)部和兩者之間傳播以及如何通過食物、水和環(huán)境傳播，這對為抵御抗微生物藥物耐藥性開發(fā)新工具及制定政策和法律很重要”。
　　
　　事實(shí)上，水體等環(huán)境中存在抗生素污染，在此前也有過報(bào)道，但說的比較全面。如多次引述*廣州地球化學(xué)研究所副所長張干的說法稱，“至于自然環(huán)境中的抗生素，是否會(huì)引起耐藥性問題，目前科學(xué)界還沒有定論。”“水環(huán)境中的抗生素濃度極低，是否會(huì)引發(fā)細(xì)菌耐藥性并無定論。”這樣的報(bào)道雖然不會(huì)吸引眼球，但把事情說的比較清楚靠譜。
　　
　　換言之，水體等環(huán)境中含有抗生素，不管從對人體健康的直接影響，還是說對細(xì)菌耐藥性起作用兩方面，都不宜夸大其威脅。人們總是會(huì)傾向夸大危害的報(bào)道，因此媒體報(bào)道務(wù)必謹(jǐn)慎
　　
　　關(guān)于抗生素的危害，具體怎么產(chǎn)生和實(shí)現(xiàn)，絕大多數(shù)人都不甚了了，但“濫用抗生素”是*的事實(shí)，其存在害處也幾乎是*的事實(shí)。從認(rèn)知心理學(xué)的角度講，焦點(diǎn)訪談的報(bào)道只要以批評“濫用抗生素”起頭，觀眾對后面的內(nèi)容就很容易深信不疑了。
　　
　　這種類型的報(bào)道*積累后，就很容易讓人們形成一種定勢思維，認(rèn)為“抗生素沒有不濫用的”，“藥物沒有不違禁的”，“凡是添加劑必定是有害的”。顯然，這種認(rèn)識是存在偏差的。而當(dāng)錯(cuò)誤的認(rèn)識變得普遍而又難以糾正時(shí)，就會(huì)增加許多不必要的各種社會(huì)成本。
　　
　　因此，媒體在進(jìn)行科學(xué)報(bào)道時(shí)應(yīng)該盡量做到準(zhǔn)確。
　　
　　那么，抗生素的風(fēng)險(xiǎn)究竟是什么
　　
　　以上內(nèi)容主要想說明，這次的央視抗生素有不正確之處，但絕非意味著抗生素污染風(fēng)險(xiǎn)并不存在。前面引述的世衛(wèi)組織行動(dòng)計(jì)劃草案已經(jīng)明確說明，在*各地，這種對抗生素的耐藥性已經(jīng)出現(xiàn)在多種病原體上，其上升的流行率威脅著人類和動(dòng)物健康。
　　
　　感染耐藥細(xì)菌的直接后果會(huì)很嚴(yán)重，包括患病時(shí)間更長、死亡率上升、住院時(shí)間延長、接受手術(shù)和其它醫(yī)療程序的患者失去保護(hù)以及費(fèi)用增加?？股啬退幮杂绊懶l(wèi)生的所有領(lǐng)域，涉及許多部門，并對整個(gè)社會(huì)都有影響。
　　
　　在央視報(bào)道中，提到了魯抗醫(yī)藥直接把含有抗生素的污水排放到河流里，以及飼養(yǎng)牲畜時(shí)大量使用抗生素的現(xiàn)象。這確實(shí)讓人觸目驚心。雖然，按照學(xué)界觀點(diǎn)，人們目前仍然不清楚耐藥性問題的增加在多大程度上是由于利用抗生素來促進(jìn)牲畜的生長，或藥物生產(chǎn)廠商將抗生素釋放到廢水之中。但已有一些研究指出，限制動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素，對制藥業(yè)排放進(jìn)行控制，是控制環(huán)境中抗藥性細(xì)菌和抗生素抗性基因直接的方式。
　　
　　如1998年丹麥禁止將抗生素用作為動(dòng)物生長促進(jìn)劑后，研究人員發(fā)現(xiàn)抗生素抗性顯著下降。在1997年至2000年間，丹麥肉雞中屎腸球菌（Enterococcusfaecium）的紅霉素抗性從76%下降至13%，生豬中的抗性則從90%下降至47%，這表明法規(guī)可以有效地逆轉(zhuǎn)食用動(dòng)物中的抗生素抗性。
　　
　　此外，動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的良好操作規(guī)范，如低密度養(yǎng)殖和營養(yǎng)均衡，可以使動(dòng)物健康生長并減少對抗生素的依賴。對養(yǎng)殖的動(dòng)物和魚接種廉價(jià)的疫苗以預(yù)防感染一些主要的動(dòng)物病原體將會(huì)進(jìn)一步限制對抗生素的需求。挪威采用三文魚疫苗后，1987至2007年間抗菌素使用減少了99%，而且同一時(shí)期魚的產(chǎn)量從35萬噸猛增至85萬噸。瑞典哥德堡大學(xué)環(huán)境藥理學(xué)教授JoakimLarsson表示，總體而言，“有必要采用廉價(jià)且有效的動(dòng)物疫苗。”
　　
　　同時(shí)，在污水處理廠通過生物降解、吸附、化學(xué)制劑以及其他經(jīng)濟(jì)有效的手段，去除抗藥性細(xì)菌和抗生素抗性基因，也是目前學(xué)界的前沿課題。
　　
　　在我國，由于“濫用抗生素”造成危害的說法已經(jīng)傳播多年，加上國家的重視，在臨床使用上，抗生素的使用率已經(jīng)有了很大幅度的下降，有些醫(yī)院已經(jīng)只有高峰期的一半。但環(huán)境中抗生素增加的問題，人們還不甚了了。通過這次報(bào)道，有關(guān)部門也應(yīng)該充分重視起來了。