【化工機械設(shè)備網(wǎng) 地方新聞】“民以食為天，食以安為先”。得益于近些年來我國食品快檢技術(shù)與一系列食品快檢儀器快速發(fā)展，并在市場監(jiān)管、食品生產(chǎn)企業(yè)等多領(lǐng)域發(fā)揮出重要作用，食品質(zhì)量安全的保障逐步邁向新的高度。在江西定南縣將食品安全監(jiān)管工作放在突出位置的背景下，今年四月，該縣三大市場食品快檢室完成建設(shè)并投入使用，“舌尖上的安全”變得更加牢靠。
國民經(jīng)濟水平的不斷提高在推動消費升級的同時，也促使人們對食品安全的重視度不斷提升，強化食品快檢技術(shù)的應(yīng)用具有必要性。從肉制品檢測儀、農(nóng)獸藥殘留分析儀、過氧化值檢測儀、重金屬檢測儀等眾多食品快速檢測儀器在市場監(jiān)管中應(yīng)用，到各地加快在農(nóng)貿(mào)市場等場所打造食品快檢室，推進民生快檢工程轉(zhuǎn)換落地，更好地服務(wù)于民、便利于民，已然成為當(dāng)前社會經(jīng)濟發(fā)展中的一項重要任務(wù)。
近年來，以江西定南縣為代表的地區(qū)始終將食品安全擺在重要位置，著力從推進快檢工程建設(shè)、配齊配強快檢人員設(shè)備、提高快檢業(yè)務(wù)能力、提升食品安全隱患排查水平等多個方面切入，推進食品安全治理高質(zhì)量發(fā)展。其中，在推進快檢工程建設(shè)部分，定南縣以食品快檢室建設(shè)為依托，通過精心規(guī)劃布局、標準化建設(shè)、整合資源等，筑牢食品安全“防火墻”。
今年四月，定南縣天晟市場、勝利南路市場、旺家樂市場食品快檢室建設(shè)全部完成建設(shè)，并投入使用。據(jù)悉，以上三個市場食品快檢室主要是由政府出資，通過監(jiān)管部分相關(guān)工作人員駐點，以及采購招標確定第三方快檢運行機構(gòu)承擔(dān)快檢室日常運行工作的形式，確保食品質(zhì)量安全檢測工作的有序開展和食品檢測的科學(xué)性、專業(yè)性、準確性。據(jù)悉，目前食品快檢室可就農(nóng)藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、甲醛等常見的、主要的食品安全項目進行快檢，檢測速度快、效率高、成本低、操作簡便，若遇到不合格產(chǎn)品，相關(guān)監(jiān)管方也將及時介入處理。
值得一提的是，伴隨著定南縣三個市場食品快檢室搭建起來，不僅能夠及時獲取相應(yīng)的樣品進行快速檢測、通過電子顯示屏對結(jié)果進行公告，保障消費者買得放心、吃得安心，在此過程中，食品監(jiān)管模式也由傳統(tǒng)的“你送我檢”轉(zhuǎn)換為了日常自主抽檢，將有利于提升食品監(jiān)管與治理的高度。
當(dāng)下，食品快速檢測技術(shù)已經(jīng)成為保障食品安全的重要支撐。通過新技術(shù)手段，高效、便捷的達到食品檢驗檢測目的，也將利好于多方，共同營造良好的市場環(huán)境，提升人們的生活幸福感、滿足感。
原標題：江西定南：三個市場食品快檢室建成投用，筑牢食品安全“防火墻”
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