糧倉數(shù)據(jù)元：機(jī)械通風(fēng)、氮?dú)鈿庹{(diào)數(shù)字化操作的前提

2023-03-29 17:18:21智能制造網(wǎng)整理閱讀量：809      我要評(píng)論

　　【化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】水有水庫，糧有糧倉。倉廩實(shí)，天下安！在糧食倉儲(chǔ)期間，由于環(huán)境、氣候和通風(fēng)條件等諸多因素的變化，糧食倉儲(chǔ)內(nèi)的溫度或濕度會(huì)發(fā)生異常，很容易造成糧食的腐爛或發(fā)生蟲害。同時(shí)，糧食倉儲(chǔ)質(zhì)量還受到糧倉中氣體、微生物等因素的影響。因此，對(duì)糧食倉儲(chǔ)通風(fēng)、溫濕度等條件的把控，對(duì)于保障儲(chǔ)糧質(zhì)量安全具有重要意義。

　　日前，國家糧食和物資儲(chǔ)備局提出，全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口，河南工業(yè)大學(xué)、大連市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)服務(wù)中心、鄭州工大糧安科技有限公司等企業(yè)共同編制了《糧食倉儲(chǔ)數(shù)據(jù)元機(jī)械通風(fēng)》(征求意見稿)、《糧食倉儲(chǔ)數(shù)據(jù)元氮?dú)鈿庹{(diào)》(征求意見稿)，并已公開征求意見(截止日期為2023年5月3日)。

　　隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新一代科技的發(fā)展，大數(shù)據(jù)中心開始升級(jí)為“云數(shù)據(jù)中心”，服務(wù)器、存儲(chǔ)等高度虛擬化，用戶能夠按需調(diào)用糧食等各種數(shù)據(jù)資源。

　　數(shù)據(jù)資源中的數(shù)據(jù)元可以理解為數(shù)據(jù)的基本單元，將若干具有相關(guān)性的數(shù)據(jù)元按一定的次序組成一個(gè)整體結(jié)構(gòu)即為數(shù)據(jù)模型。糧食倉儲(chǔ)智能通風(fēng)數(shù)據(jù)元主要是描述糧食倉儲(chǔ)智能通風(fēng)作業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)元，糧食倉儲(chǔ)氮?dú)鈿庹{(diào)數(shù)據(jù)元是描述糧食倉儲(chǔ)氮?dú)鈿庹{(diào)作業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)元。

　　通風(fēng)是糧食倉儲(chǔ)過程中的重要保糧技術(shù)手段之一，同時(shí)也具有改善糧食加工工藝品質(zhì)的作用，機(jī)械通風(fēng)是通風(fēng)的主要形態(tài)，近年來發(fā)展出了以機(jī)械通風(fēng)為基礎(chǔ)的信息化智能化機(jī)械通風(fēng)。

　　針對(duì)通風(fēng)控制機(jī)操作，數(shù)據(jù)元分類主要針對(duì)儲(chǔ)糧倉房及糧情信息，這是開展通風(fēng)操作的前提，同時(shí)倉房類型和結(jié)構(gòu)信息是通風(fēng)操作能否達(dá)到效果，或者施加通風(fēng)操作強(qiáng)度的關(guān)鍵因素之一。

　　氮?dú)鈿庹{(diào)的主要作用是向密閉糧堆充入氮?dú)庖愿淖兤渲械臍怏w組分，達(dá)到防治儲(chǔ)糧蟲霉，延緩糧食品質(zhì)變化的目標(biāo)。針對(duì)這一目標(biāo)，數(shù)據(jù)元分類主要針對(duì)儲(chǔ)糧害蟲分類信息和倉房及糧情信息，這是開展氮?dú)鈿庹{(diào)操作的前提。

　　《糧食倉儲(chǔ)數(shù)據(jù)元機(jī)械通風(fēng)》標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了機(jī)械通風(fēng)數(shù)據(jù)元的表示方法和分類，具體給出了每類數(shù)據(jù)元的屬性信息，適用于糧食倉儲(chǔ)智能機(jī)械通風(fēng)作業(yè)數(shù)據(jù)的記錄、統(tǒng)計(jì)和管理；《糧食倉儲(chǔ)數(shù)據(jù)元氮?dú)鈿庹{(diào)》規(guī)定了氮?dú)鈿庹{(diào)數(shù)據(jù)元的表示方法和分類，具體給出了每類數(shù)據(jù)元的屬性信息，適用于糧食倉儲(chǔ)氮?dú)鈿庹{(diào)作業(yè)的記錄、統(tǒng)計(jì)和管理，以及數(shù)據(jù)的交換和處理等。

　　目前的糧庫機(jī)械通風(fēng)設(shè)備和系統(tǒng)，不同廠家和不同糧庫的應(yīng)用內(nèi)容不盡相同，在控制范圍、數(shù)據(jù)格式等方面沒有形成統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和格式。正在開展的國家倉儲(chǔ)智能化和信息化建設(shè)中，需要各個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)和控制系統(tǒng)的數(shù)據(jù)共享和交換，各級(jí)綜合管理平臺(tái)需要進(jìn)行功能整合和數(shù)據(jù)集中，因此有必要建立統(tǒng)一的數(shù)據(jù)元標(biāo)準(zhǔn)。

　　而智能氮?dú)鈿庹{(diào)是國家糧食倉儲(chǔ)智能化建設(shè)的重要內(nèi)容，是國家糧食和物資儲(chǔ)備局《地方糧庫信息化建設(shè)技術(shù)指引》等文件規(guī)定的主要建設(shè)項(xiàng)目，其主要目的是在氮?dú)鈿庹{(diào)流程中，通過使用現(xiàn)代信息技術(shù)和自動(dòng)化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)糧堆溫濕度與大氣溫濕度的交換，進(jìn)而使糧食的溫濕度在一個(gè)合理的范圍內(nèi)，達(dá)到科學(xué)儲(chǔ)糧的目的，通過各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的全過程自動(dòng)采集和保存，實(shí)現(xiàn)糧食智能氮?dú)鈿庹{(diào)過程的數(shù)字化管理，內(nèi)容詳見下文附件。

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