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端午佳節(jié)臨近，zui近正是粽子、綠豆糕選購?fù)?，各大超市堆得琳瑯滿目，令市民眼花繚亂。西安市食品*發(fā)出提示，別圖量*等招數(shù)，購買散裝粽子時應(yīng)少量，即買即食，避免變質(zhì)，太綠的綠豆糕不要購買，應(yīng)購買顏色微微偏黃的天然產(chǎn)品。

    食藥監(jiān)部門提醒市民選購粽子、綠豆糕時，購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的新鮮產(chǎn)品，去正規(guī)的超市、商店，選購有廠名、廠址、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息齊全的產(chǎn)品；看清產(chǎn)品包裝上是否標(biāo)注“QS或SC（食品生產(chǎn)許可）”相關(guān)信息，特別注意食品的生產(chǎn)日期、、儲存條件、保質(zhì)期等標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容。沒有包裝及“三無”的產(chǎn)品不要購買。

    選購粽子時要注意查看真空包裝是否漏氣，如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購買。另外還要觀察粽子形態(tài)。粽角端正，扎線松緊適當(dāng)，無明顯露角，粽體無外露。散裝粽子應(yīng)注意少量購買，或即買即食，避免粽子變質(zhì)，影響健康。

    選購綠豆糕首先要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。由于夏天氣溫較高，通常情況下，沒加入防腐劑的綠豆糕保質(zhì)期在2-3天之間。其次看顏色，的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色并不會太綠，而是微微偏黃。第三看口感，綠豆糕選料精細(xì)，清香綿軟、甜潤、有糯性且不粘牙，劣質(zhì)綠豆糕大多甜得發(fā)膩，而且易粘牙。

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