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氨味amine類(lèi)似于氨水的、刺激性的、令人不愉快的氣味。通常是由食品中蛋白質(zhì)腐-敗產(chǎn)生的一種特殊氣味，常用于描述變質(zhì)的水產(chǎn)品、乳制品或肉制品的異常氣味。化學(xué)參比：（1）1ml氨水溶于500ml水中。（2）1ml25%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的NH4OH溶于500ml水中。薄荷味mint類(lèi)【詳細(xì)】

本法系依據(jù)在瓊脂培養(yǎng)基內(nèi)抗生素對(duì)微生物的抑制作用，比較對(duì)照品與供試品對(duì)接種的試驗(yàn)菌產(chǎn)生的抑菌圈的大小，檢查供試品中氨芐西林或四環(huán)素殘留量。磷酸鹽緩沖液（pH6.0）的制備稱(chēng)取磷酸二氫鉀8.0g、磷酸氫二鉀2.0g，加水溶解并稀釋至1000ml，經(jīng)121℃滅菌30分【詳細(xì)】

基本原理將熒光素標(biāo)記在相應(yīng)的抗體上，直接與相應(yīng)抗原反應(yīng)。其優(yōu)點(diǎn)是方法簡(jiǎn)便、特異性高，非特異性熒光染色少，相對(duì)使用標(biāo)記抗體用量偏大。試劑與儀器磷酸鹽緩沖鹽水(PBS)：0.01mol/L，pH7.4熒光標(biāo)記的抗體溶液：以0.01mol/L，pH7.4的PBS進(jìn)行稀釋緩沖甘油：分【詳細(xì)】

1、大腸菌群分布較廣，在溫血?jiǎng)游锛S便和自然界廣泛存在。調(diào)查研究表明，大腸菌群細(xì)菌多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類(lèi)經(jīng)?；顒?dòng)的場(chǎng)所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對(duì)外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。糞便中多以典型大腸桿菌為主，而外界環(huán)境【詳細(xì)】

一.不常見(jiàn)革蘭陰性菌1.布氏桿菌屬布氏桿菌屬是一類(lèi)革蘭陰性細(xì)小桿菌，牛、羊、豬等動(dòng)物易感染。人類(lèi)接觸帶菌動(dòng)物或食用病畜及其乳制品，均可被感染。布氏桿菌病廣泛分布世界各地，我國(guó)部分地區(qū)曾有流行。布氏桿菌屬分為羊、牛、豬、鼠、綿羊及犬布氏桿菌6個(gè)種【詳細(xì)】

一、菌種的退化現(xiàn)象隨著菌種保藏時(shí)間的延長(zhǎng)或菌種的多次轉(zhuǎn)接傳代，菌種本身所具有的優(yōu)良的遺傳性狀可能得到延續(xù)，也可能發(fā)生變異。變異有正變(自發(fā)突變)和負(fù)變兩種，其中負(fù)變即菌株生產(chǎn)性狀的劣化或有些遺傳標(biāo)記的丟失均稱(chēng)為菌種的退化。但是在生產(chǎn)實(shí)踐中，必【詳細(xì)】

能夠還原斐林(H.vonFehling)試劑(本尼迪特試劑）或托倫斯(B.Tollens)試劑的糖稱(chēng)為還原糖，所有的單糖（除二羥丙酮），不論醛糖、酮糖都是還原糖。大部分雙糖也是還原糖，蔗糖例外。斐林試劑是含Cu2+絡(luò)合物的溶液，被還原后得到磚紅色Cu2O的沉淀。托倫斯試劑被【詳細(xì)】

有機(jī)實(shí)驗(yàn)：10大原則一、拿到一個(gè)目標(biāo)化合物，一定要好好做文獻(xiàn)檢索并調(diào)閱原文，如果是已知化合物，選擇一般、不是很苛刻的條件（如需要特殊催化劑、嚴(yán)格無(wú)水無(wú)氧等）、易于工業(yè)化的工藝來(lái)做小試；如果沒(méi)有相同的化合物，選擇那些相似度高的工藝。二、對(duì)于第1【詳細(xì)】

酒精消毒原理酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名乙醇，分子式為C2H5OH。酒精分子有很大的滲透能力，它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固即蛋白質(zhì)變性，將細(xì)菌殺死。那么是不是酒精濃度越高，殺菌效果越好呢？并不是，純酒精反而不能【詳細(xì)】

抗血清的制備有了質(zhì)量好的抗原，還必須選擇適當(dāng)?shù)拿庖咄緩?，才能產(chǎn)生質(zhì)量好（特異性強(qiáng)和效價(jià)高）的抗體。（一）用于免疫的動(dòng)物作免疫用的動(dòng)物有哺乳類(lèi)和禽類(lèi)，主要為羊、馬、家兔、猴、豬、豚鼠、雞等，實(shí)驗(yàn)室常用者為家兔、山羊和豚鼠等。動(dòng)物種類(lèi)的選擇主要【詳細(xì)】

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)的內(nèi)容其實(shí)非常多，要詳細(xì)看懂標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)，也不是太容易，大致來(lái)說(shuō)包括下面17個(gè)方面的內(nèi)容（有時(shí)候標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)本身內(nèi)容也不*）。1定值機(jī)構(gòu)的名稱(chēng)、地質(zhì)該名稱(chēng)（常在證書(shū)上端以顯著的字體寫(xiě)出）應(yīng)當(dāng)是對(duì)證書(shū)提供的信息負(fù)責(zé)的團(tuán)體或組織的名稱(chēng)，【詳細(xì)】

設(shè)立實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果超標(biāo)、異常的程序，保證檢驗(yàn)工作中出現(xiàn)的超標(biāo)結(jié)果能得到全面分析與正確處理；保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)可靠、有效。適用于已批準(zhǔn)的檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)的超標(biāo)、異常結(jié)果調(diào)查、分析。下面我們就來(lái)看一下實(shí)驗(yàn)室出現(xiàn)異常結(jié)果，超標(biāo)檢測(cè)結(jié)果以后怎么辦？職責(zé)【詳細(xì)】

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中取用固體樣品和液體樣品是我們常做的事，所以掌握藥品及試劑的取用、稱(chēng)量和溶解就是非常必要的。固體藥品的取用原則1.“三不”原則，即“不聞、不摸、不嘗”；具體說(shuō)就是：不要去聞藥品的氣味，不能用手觸摸藥品，不能?chē)L試藥品的味道。2.節(jié)約原則【詳細(xì)】

一、醇類(lèi)消毒劑1.有效成分乙醇含量為70%～80%（v/v），含醇手消毒劑＞60%（v/v），復(fù)配產(chǎn)品可依據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。2.應(yīng)用范圍主要用于手和皮膚消毒，也可用于較小物體表面的消毒。3.使用方法衛(wèi)生手消毒：均勻噴霧手部或涂擦揉搓手部1～2遍，作用1min。外科手消毒【詳細(xì)】

常見(jiàn)的染色方法包括簡(jiǎn)單染色、負(fù)染色、革蘭氏染色、芽孢染色法、鞭毛染色、莢膜染色、死活染色。制備細(xì)菌染色片一般要經(jīng)過(guò)涂片、固定、染色、水洗、干燥等步驟，然后用顯微鏡甚至油鏡觀察。簡(jiǎn)單染色：不同細(xì)菌或者由于觀察者所側(cè)重觀察的內(nèi)容不同，所以使用的【詳細(xì)】

1．挪動(dòng)干凈玻璃儀器時(shí)，勿使手指接觸儀器內(nèi)部。2．量瓶是量器，不要用量瓶作盛器。帶有磨口玻璃塞的量瓶等儀器的塞子，不要蓋錯(cuò)。帶玻璃塞的儀器和玻璃瓶等，如果暫時(shí)不使用，要用紙條把瓶塞和瓶口隔開(kāi)。3．洗凈的儀器要放在架上或干凈紗布上晾干，不能用抹【詳細(xì)】

在實(shí)驗(yàn)室工作安全永遠(yuǎn)是頭等大事，實(shí)驗(yàn)室中的任何一個(gè)隱患，任何一個(gè)小小的疏忽，都有可能釀成大的事故，造成難以估量的損失。實(shí)驗(yàn)室里化學(xué)用品很多，其中不乏一些帶有危害性的物質(zhì)，個(gè)人防護(hù)也至關(guān)重要。如何才能在實(shí)驗(yàn)室做好安全防護(hù)呢？眼睛及臉部的防護(hù)（【詳細(xì)】

標(biāo)準(zhǔn)品系指用于藥品鑒別、檢查、含量測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，即藥品標(biāo)準(zhǔn)中使用的具有確定的特性或量值，用于對(duì)供試藥品賦值、定性、評(píng)價(jià)測(cè)定方法或校準(zhǔn)儀器設(shè)備的物質(zhì)，其中標(biāo)準(zhǔn)品系指用于生物檢定、抗生素或生化藥品中含量或效價(jià)測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。下面小編來(lái)給大家介【詳細(xì)】

實(shí)驗(yàn)方法原理：二倍體細(xì)胞來(lái)源體內(nèi)二倍體細(xì)胞，也即正常細(xì)胞的初代培養(yǎng)。初代培養(yǎng)細(xì)胞成功后能始終保持二倍體細(xì)胞性狀，便成為二倍體細(xì)胞培養(yǎng)。二倍體細(xì)胞雖不難培養(yǎng)，但欲求長(zhǎng)期呈旺盛地增殖生長(zhǎng)、并保持二倍體細(xì)胞性狀，亦非易事。為此必須采取一些有效的措【詳細(xì)】

蒙大拿大學(xué)的研究人員在《Science》發(fā)表了關(guān)于細(xì)菌如何引起感染的新見(jiàn)解，可能有助于未來(lái)的抗感染治療。研究對(duì)象不是細(xì)菌，而是感染病毒的噬菌體，作為國(guó)家衛(wèi)生研究院資助項(xiàng)目的一部分，幫助開(kāi)發(fā)細(xì)菌感染疫苗?！笆删w通常被視為細(xì)菌寄生蟲(chóng)，”該論文的合著【詳細(xì)】