桑葉茶微波殺青烘干機(jī)殺青指把摘下的嫩葉加高溫，抑制發(fā)酵，使其保持固有的綠色，同時(shí)減少葉中水分，使葉片變軟，便于進(jìn)一步加工。微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時(shí)，還可除去約10%的水分微波殺青設(shè)備殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

桑葉茶微波殺青烘干機(jī)殺青指把摘下的嫩葉加高溫，抑制發(fā)酵，使其保持固有的綠色，同時(shí)減少葉中水分，使葉片變軟，便于進(jìn)一步加工。微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時(shí)，還可除去約10%的水分微波殺青設(shè)備殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。桑葉茶殺青烘干設(shè)備大小由產(chǎn)量決定，用戶根據(jù)自身的投資條件，選擇合適的設(shè)備。山東立威微波公司生產(chǎn)的微波桑葉茶殺青烘干設(shè)備已被山東、廣西、廣東，四川等多家農(nóng)業(yè)開發(fā)公司使用。
詳細(xì)介紹
一、微波桑葉茶殺青烘干設(shè)備生產(chǎn)線組成:微波殺青機(jī)、輸送機(jī)、快速隧道式烘干生產(chǎn)線。桑葉茶烘干設(shè)備分為桑葉茶殺青段和烘干段兩部分。微波殺青段利用微波給桑葉茶迅速提溫，讓其自身水分快速蒸發(fā)形成蒸汽環(huán)境對(duì)桑葉茶進(jìn)行蒸煮殺青。殺青后再迅速冷卻，這種殺青方法速度快，有效成分保留多，桑葉茶色澤更綠，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)會(huì)烘掉少部分水份，為烘干環(huán)節(jié)節(jié)省成本。烘干段一次性完成烘干過程，一次性形成成品。
二、微波桑葉茶殺青烘干設(shè)備工作效果：微波快速加熱,極速殺青,殺青后進(jìn)入烘干設(shè)備,實(shí)現(xiàn)兩機(jī)聯(lián)動(dòng),流水線生產(chǎn)。從成品外觀看，我公司生產(chǎn)的桑葉茶烘干設(shè)備干花干度均勻，色澤青翠；從氣味上聞，香味比傳統(tǒng)方法濃。同時(shí)微波烘干具有殺菌功能。經(jīng)微波烘干的桑葉茶含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這種設(shè)備也可能當(dāng)成其它茶葉烘干設(shè)備。
三、桑葉茶烘干設(shè)備特點(diǎn)及桑葉茶烘干工藝
1、
（1）桑葉茶殺青烘干溫度一般控制在80°~130°
（2）無需翻轉(zhuǎn)，內(nèi)外同進(jìn)烘干，烘干時(shí)間短，烘干質(zhì)量好。
（3）人工勞動(dòng)強(qiáng)度低，半自動(dòng)化運(yùn)作。
（4）環(huán)保節(jié)能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
2、用電源做為能源，把電能轉(zhuǎn)化為微波加熱能，產(chǎn)品無污染，工間工作環(huán)境好。
3、設(shè)備全不銹鋼制作，平整美觀，耐腐蝕，經(jīng)久耐用。
4、設(shè)備有烘干觀察窗，在桑葉茶烘干過程中，能觀察物料變化。
桑葉茶殺青烘干設(shè)備大小由產(chǎn)量決定，用戶根據(jù)自身的投資條件，選擇合適的設(shè)備。山東立威微波公司生產(chǎn)的微波桑葉茶殺青烘干設(shè)備已被山東、廣西、廣東，四川等多家農(nóng)業(yè)開發(fā)公司使用。桑葉茶微波殺青烘干機(jī)