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　制冷設(shè)備工況常識(shí)（一）

溫度

　　溫度被用來表示物質(zhì)冷與熱的程度，溫度的高低的程度可用溫度計(jì)來度量，如玻璃溫度計(jì)，管內(nèi)的液體受熱后膨脹，液面升高，冷卻收縮后，液面降低，液面的高低表示溫度的高低程度。

　　攝氏溫度：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把水的冰點(diǎn)作為0度，沸點(diǎn)作為100度，在0度與100度之間均衡的刻成100格，每格為1度，以符號(hào)℃表示。

　　華氏溫度：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把水的冰點(diǎn)定為32度，而沸點(diǎn)定為212度，二者之間均衡的刻成180格，每格為1度，以符號(hào)oF表示。

　　開氏溫度（又稱溫度）：它以攝氏溫標(biāo)為基礎(chǔ)、把水的冰點(diǎn)定為273.16度，水的沸點(diǎn)定為373.16度，理論上把物質(zhì)中分子全部停止運(yùn)動(dòng)之點(diǎn)作為0度，以符號(hào)K表示。

 

　　熱量

　　物體溫度的高低表示了物體的物質(zhì)分子熱運(yùn)動(dòng)劇烈的程度，溫度的高低也表示物體所具有能量的高低，這種能量稱為熱能。當(dāng)溫度不同的兩個(gè)物體相接觸時(shí)，兩者溫度逐步趨于一致，發(fā)生了熱能從溫度較高的物體向溫度較低的物體轉(zhuǎn)移，此時(shí)物體所放出或吸收的能量稱為熱量。

　　卡：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力下，將1克的水加熱或冷卻，其溫度升高或降低1℃時(shí)，所加進(jìn)或除去的熱量稱為1卡，以符號(hào)cal表示。因卡的單位太小，工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來表示。具符號(hào)為kcal。

　　英熱單位：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，將11b（磅）（11b＝0.454kg）水加熱或冷卻，其溫度升高或降低華氏溫度1oF，所加進(jìn)或除去的熱量稱為一個(gè)英熱單位，其符號(hào)為Btu。

　　焦耳：在單位制中，取熱量單位與功的單位一致，以焦耳表示。焦耳相當(dāng)于用1N（牛頓）的力，共作用點(diǎn)在力的方向上移動(dòng)1m（米）所做的功。因此，在單位制中，焦耳是功和能的單位，采用這種單位使計(jì)算簡化，焦耳的符號(hào)為J。我國法定熱量單位為焦耳。