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今日冬至,公司領(lǐng)導(dǎo)慰問了全體員工,祝大家冬至節(jié)日快樂!
? 冬至,又稱日短至、冬節(jié)、亞歲等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。在中國南方地區(qū),有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū),每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。
冬至有三層含義,一是陰極之至,陰氣盛的時(shí)候;二是陽氣始至,陽氣萌生的時(shí)候;三是日行南至,陽光直射點(diǎn)南的時(shí)候。
從全國平均氣溫來看,冬至僅次于小寒、大寒,是二十四節(jié)氣中第三冷的節(jié)氣。
冬至到了,萬物都在閉藏、休眠,大家相互之間能夠做到“靜而無擾”。似乎冬至?xí)r節(jié),好好在屋里待著,便是一種美德。既是呵護(hù)自己,也是愛護(hù)“別人”。
冬至是農(nóng)歷24節(jié)氣的第22個(gè)節(jié)氣,冬至日太陽直射南回歸線,北半球晝短、夜長。古人對(duì)此早有認(rèn)識(shí),正因?yàn)?ldquo;冬至陽生春又來”,所以很早以前冬至就已成為一個(gè)古老而重要的節(jié)日。
冬至后,雖進(jìn)入了“數(shù)九天氣”,但我國地域遼闊,各地氣候景觀差異較大。東北大地千里冰封,瓊裝玉琢;黃淮地區(qū)也常常是銀裝素裹;大江南北這時(shí)平均氣溫一般在5℃以上,冬作物仍繼續(xù)生長,菜麥青青,一派生機(jī),正是“水國過冬至,風(fēng)光春已生”;而華南沿海的平均氣溫則在10℃以上,更是花香鳥語,滿目春光。
冬至日是一年中白天時(shí)間短的一天。過了冬至以后,太陽直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),北半球白天逐漸變長,夜間逐漸變短,所以,有俗話說:“吃了冬至面,一天長一線。”
另外,冬至開始“數(shù)九”,冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”,民間流傳著的歌謠是這樣說的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開,八 九燕來,九九加一九耕牛遍地走。”
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)寒冷的階段,合肥宇承自動(dòng)化設(shè)備有限公司溫馨提示大家注意保暖防凍哦。
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