拌面機(jī)是面條機(jī)等面食機(jī)械的專業(yè)配套設(shè)備，可將一定比例的面粉和水?dāng)嚢璩尚鯛蠲媾?，具有工作效率高，攪拌效果佳等?yōu)點(diǎn)。該機(jī)還可用于食品、制藥等行業(yè)粉狀原料與少量液體原料的攪拌混合，如拌糕點(diǎn)餡或拌干粉等。

新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī)，冷面機(jī)，配套使用，可用于其它散狀物品的攪拌、混合。也可以適用于各種 其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備，拌合其他物料之用！其特點(diǎn)為，構(gòu)造簡(jiǎn)單，維修方便，生產(chǎn)效率高，攪拌均勻，能提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率，提高面條質(zhì)量。也可用于其他散狀物品的攪拌、混合，是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備。

適用范圍：

茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備。

拌面機(jī)介紹：

拌面機(jī)，臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢琛?/p>

拌面機(jī)特點(diǎn)：

效率高、攪拌均勻、提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率、提高面條質(zhì)量，也可用于食品、制藥行業(yè)粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點(diǎn)餡或者拌干粉等。

使用方法：

先將面粉倒入機(jī)筒內(nèi)，啟動(dòng)電機(jī)后，適量加水（制作面條時(shí)面粉和水之比約為4：1）當(dāng)達(dá)到要求時(shí)，即可開(kāi)閘門(mén)，面粉就會(huì)被葉翅推出來(lái)。

注意事項(xiàng)：

1使用機(jī)器前接通電源，進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器各部位是否正常

2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向 應(yīng)與箭頭指示方向一致；

3.機(jī)器的潤(rùn)滑：每年要對(duì)攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)更換。拌和時(shí)不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)，機(jī)殼必須接地線。

拆卸順序：

1.拆掉桶蓋

2.拆掉攪拌翅

3.拆掉底盤(pán)和料桶即可檢修

4.接通電源前，必須安裝安全的接地線，否則后果自負(fù)。

清洗與保養(yǎng)：

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固； 　　

2.拌面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量，以免燒壞電機(jī)； 　　

3.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。 　　

4.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用； 　　 　　

5.本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

二、性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作方便。

2、主要部件采用不銹鋼制作，確保長(zhǎng)期工作不銹不蝕、無(wú)毒無(wú)害。

3、斜面攪拌齒設(shè)計(jì)，攪拌均勻不粘面。