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聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng)脫臭塔的工作原理主要是利用油脂中的小分子臭味有機(jī)物在高溫負(fù)壓情況下比甘三酯更容易揮發(fā)，水蒸氣通過含有臭味的油脂時(shí)，水蒸氣被揮發(fā)的臭味組分所飽和，并按其分壓的比例逸出，從而達(dá)到脫除臭味的目的
脫臭塔的工作原理主要是利用油脂中的小分子臭味有機(jī)物在高溫負(fù)壓情況下比甘三酯更容易揮發(fā)，水蒸氣通過含有臭味的油脂時(shí)，水蒸氣被揮發(fā)的臭味組分所飽和，并按其分壓的比例逸出，從而達(dá)到脫除臭味的目的。對于間歇式脫臭, 通常合理的蒸汽噴 入量一般控制在油量的 5%~8%; 板式脫臭塔蒸汽噴入量為油重的 1.5%~3%; 填料式脫臭塔蒸汽噴入量為油重的 0.5%~1.5%。
高溫?zé)嵊褪兹A益入填料段，與自下而上的汽提蒸汽在填料的表面以薄膜狀逆流接觸，脫除油中的游離脂肪酸、殘存的溶劑以及其它各種低揮發(fā)性組分。由于該結(jié)構(gòu)填料的比表面積非常大，而且其傳質(zhì)是在薄膜狀態(tài)下進(jìn)行的，所以脫臭效果非常好，迅速而。
整個(gè)工作過程分兩段進(jìn)行 :一是脫臭段 ,在高溫高真空下用攪拌蒸汽脫除油中游離脂肪酸和氣味組分。由于油在填料上分布成約 10μm 厚左右的油膜 ,故油滴在整個(gè)塔內(nèi)的壓降僅為 200 Pa ,只需約 50 kPa 直接蒸汽、5 min 即可將脫色油中游離脂肪酸含量從 0. 3 %左右降到 0. 02 %或更低 ,同時(shí)脫除脫色油中氣味組分 ,這是脫臭的華益階段 。 二是維持段 ,讓脫臭油在高溫、高真空狀態(tài)下停留一段時(shí)間 ,使熱敏性色素及過氧化物分解 ,保證油品質(zhì)量及穩(wěn)定性。這一階段又稱“脫色段",在這一階段需 30 min 將脫臭油中熱敏性色素及過氧化物分解 ,因?yàn)槿绻偷纳胤纸獠粫绊懢珶捰推焚|(zhì)和穩(wěn)定性。
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