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山東立威微波設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 食品級大型微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，微波脫水設(shè)備，五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產(chǎn)設(shè)備等 |
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更新時間：2016-09-30 14:26:23瀏覽次數(shù)：296
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微波殺青設(shè)備中的“殺青”大家都很熟悉，因為我們經(jīng)常聽到某某電影殺青了，某某連續(xù)劇殺青了。電影殺青實(shí)際上是一部影視作品完成了前期的拍攝工作，開始步入到后期制作階段的說法。而本文說的殺青是微波殺青設(shè)備。在于利用高溫停止酵類酶繼續(xù)作用，比如微波茶葉殺青機(jī)的主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。
技術(shù)參數(shù):
1、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤45kVA
5、進(jìn)出料口高度：50mm
6、傳輸帶寬度：650mm
7、傳輸速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（長×寬×高）：約11630×1310×1668mm
9、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
10、微波機(jī)產(chǎn)量：每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
應(yīng)用范圍:
微波殺青機(jī)是形成和提高物料品質(zhì)的關(guān)鍵性技術(shù)步驟，通過微波高溫殺青，*破壞酶的活性，驅(qū)除青草氣，蒸發(fā)一部分水分，為保證和提高品質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。采用微波殺青，由于微波加熱是內(nèi)外同時進(jìn)行，殺青效果均勻，不會出現(xiàn)黑頭。
